ขนมปังขาว
ปริมาณสูงสุด ความนุ่มละมุนที่ยากจะต้านทาน และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น
Siamex นำเสนอคำแนะนำที่ปรับแต่งให้เหมาะสมเพื่อตอบสนองความต้องการทั้งสามประการนี้
เพิ่มความนุ่มให้กับ
ขนมปังแซนด์วิชของคุณ?
สารเพิ่มความนุ่มในเนื้อ
ขนมปัง M1001 ของเรา
ช่วยให้เนื้อขนมปัง
ชุ่มชื้น นุ่มฟู
และมีโครงสร้างที่สมบูรณ์แบบ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่จำเป็น
ปริมาตร
•Magimix Orange
•Magimix Green
ความนุ่ม
•M1001—เนื้อสัมผัสหนึบ
•Magimix Yellow—ความยืดหยุ่นและการแผ่ตัวของโดว์
พร้อมเพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อโดว์
•Baker’s Bonus RS190
ช่วยคงความนุ่มได้นานขึ้น 2/1
(เพิ่มปริมาตรและความนุ่ม)
•Magimix ESL (Extended Shelf Life)
•แคลเซียมโพรพิโอเนต
SIAMEX ขอแนะนำ
ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาความนุ่มให้สม่ำเสมอ
การใช้สารปรับปรุงคุณภาพขนมปัง Magimix ESL ของเราร่วมกับสารกันเสียแคลเซียมโพรพิโอเนต ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมคงความนุ่มอย่างสม่ำเสมอได้นานถึง 30 วัน
การวิเคราะห์ปัญหาโดยผู้เชี่ยวชาญ
การเลือกสูตรผสมยีสต์และสารปรับปรุงคุณภาพขนมปังที่มีประสิทธิภาพสูงสุด
บริการ #2 การปรับปรุงกระบวนการผลิตและสูตรเบเกอรี่ ของเรา ให้บริการวิเคราะห์ปัญหาโดยผู้เชี่ยวชาญ พร้อมคำแนะนำและการนำไปปฏิบัติจริง ณ สถานที่ผลิต โดยปรับให้เหมาะกับ
ความต้องการเฉพาะของคุณ
เคล็ดลับสำหรับนักอบขนมมืออาชีพ
ประสบปัญหาการแผ่ตัวของแป้งในกระบวนการผลิตขนมปังขาวใช่ไหม?
ลองใช้สารคลายตัวแป้งโด Baker’s Bonus RS190 ช่วยให้แป้งยืดตัวดี แผ่เต็มพิมพ์สม่ำเสมอ ขึ้นฟูทั่วถึงขณะอบ และตัดแบ่งได้ขอบเรียบ เพื่อขนมปังทรงสวยสม่ำเสมอ
SIAMEX ขอแนะนำ
ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาความนุ่มให้สม่ำเสมอ
การใช้สารปรับปรุงคุณภาพขนมปัง Magimix ESL ของเราร่วมกับสารกันเสียแคลเซียมโพรพิโอเนต ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมคงความนุ่มอย่างสม่ำเสมอได้นานถึง 30 วัน
การวิเคราะห์ปัญหาโดยผู้เชี่ยวชาญ
การเลือกสูตรผสมยีสต์และสารปรับปรุงคุณภาพขนมปังที่มีประสิทธิภาพสูงสุด
ความต้องการเฉพาะของคุณ
เคล็ดลับสำหรับนักอบขนมมืออาชีพ
ประสบปัญหาการแผ่ตัวของแป้งในกระบวนการผลิตขนมปังขาวใช่ไหม?